Bahan inti:
4 buah markisa
400 gram sirup markisa
600 gram es serut
Bahan saus santan es markisa:
1000 mll santan
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Keruk bagian dalam buah markisa dengan sendok.
2. Buat saus santannya terlebih dahulu dengan cara merebus santan dengan daun pandan dan garam.
3. Aduk hingga santan mendidih. Setelah mendidih, angkat sausnya